+7 (343) 257-02-27
Екатеринбург, ул.8 Марта, 62
e-mail: pr-com@usue.ru
  • ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В УрГЭУ!

    АБИТУРИЕНТ 2018

    бакалавриат, магистратура,
    аспирантура

  • День открытых дверей

    25 марта в 12.00


    Бакалавриат. Магистратура. Аспирантура. Колледж

Направление: Гостиничное дело, профиль: Гостиничная деятельность

Учебный план

Характеристика направления подготовки

  • нацеленность обучения студентов на приобретение практических навыков и клиент ориентированного под­хода в дальнейшей трудовой деятельности;
  • изучение двух иностранных языков;
  • широкая международная деятельность кафе­дры;
  • привлечение к преподаванию представителей власти и бизнеса.

Компетенции студента

В результате обучения выпускник приобретает:

Общекультурные компетенции:

  • Понимает социальную значимость своей будущей профессии, обладает высокой мотивацией к профессиональной деятельности в индустрии гостеприимства;
  • Способен к интеллектуальному культурному, нравственному, физическому и профессиональ­ному саморазвитию и самосовершенствованию;
  • Стремится к постоянному саморазвитию по­вышению своей квалификации и мастерства; может критически оценить свои достоинства и недостатки наметить пути, выбрать средства их развития или устранения, способен к бескон­фликтной профессиональной деятельности в индустрии гостеприимства и др.


Профессиональные компетенции:

  • Владеет теоретическими основами проектиро­вания, готов к применению основных методов проектирования при формировании гостиничного продукта в соответствии с требованиями потребителя;
  • Способен организовывать работу исполните­лей, принимать управленческие решения в ор­ганизации гостиничной деятельности;
  • Способен находить, анализировать и обрабатывать научно-техническую информацию в обла­сти гостиничной деятельности с использованием информационно-коммуникативных технологий и др.
    • Готов к организации работы по подтверждению соответствия системе классификации гостиниц и других средств размещения.
    • Владеет навыками определения и анализа затрат предприятия гостеприимства
    • Готов к применению инновационных технологий в гостиничной деятельности и новых форм обслуживания потребителей

Область профессиональной деятельности

Включает формирование на основе регламентов процессов обеспечения гостиничной деятельности, соответствующих современным стандартам и удовлетворяющих требования потребителей.

Базы учебных практик

  • гостиницы Екатеринбурга
  • загородные отели и базы отдыха
  • гостинично-спортивные комплексы
  • зарубежные отели (Болгария, Испания, Турция, Франция, Чехия)

Основные дисциплины

  • Сервисная деятельность
  • Технология гостиничной деятельности
  • Организация гостиничного дела
  • Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг
  • Этика гостеприимства
  • Проектирование гостиничной деятельности
  • Экономика гостиничного предприятия
  • Гостиничный менеджмент
  • Маркетинг гостиничного предприятия
  • Управление персоналом в гостинице
  • Оборудование отелей
  • Информационные технологии в гостиничной индустрии
  • Особое внимание уделяется изучению студентами 2-х иностранных языков

Дополнительные возможности

Во время обучения по направлению подготовки бакалавров студенты имеют возможность полу­чения двойных дипломов с Бизнес-школой тури­стического и гостиничного менеджмента (Швей­цария), Высшим университетским колледжем (г. Добрич, Болгария), школами Туризма Палаты экономики Австрии, Университетом Савонлина (Финляндия).

Студентам предоставляется возможность углубить знания в рамках профессионального стандарта  «Экскурсовод (гид)» и получить диплом о профессиональной переподготовке.

Квалификация: бакалавр

Гостиничное дело

ОСНОВНЫЕ РАЗДЕЛЫ КОНТАКТЫ МЫ В СОЦСЕТЯХ

ФГБОУ ВО "Уральский государственный экономический университет"
Адрес: 620144, Екатеринбург, ул.8 Марта, 62 (ст.метро Геологическая)
Телефон приемной комиссии: (343) 257-02-27
Электронная почта: pr-com@usue.ru
Сайт университета: www.usue.ru